KULINARIČNA DELAVNICA: OD SIRA DO MARMELADE
ŽIVIMO V SVETU, KJER ZA VEČINO PREHRANSKIH PRODUKTOV SPLOH NE VEMO KAKO IN IZ ČESA SO NASTALI.
Zato v ospredje vedno bolj in bolj prihaja potreba po domačih in lokalnih sestavinah, ozaveščenost o izvoru sestavin,
želja po konzumaciji čim manj procesiranih jedeh, …
Povedano na preprost način. Kako nekaj nastane iz 0. Tako kot so to počele naše babice. Torej???
KAJ PRIDOBIM Z UDELEŽBO:
• Samostojno znanje, kako v domači kuhinji pripraviti svoj:
🍚mladi sir, 🍓marmelado + kako jo konzervirati, 🍞domač kruh, 🧃sok iz zelišč in ostankov marmelade.
• Dodatno znanje:
⚡️priprava mladega sira z orehi in z drobnjakom,
⚡️uporaba različnega sadja v marmeladi,
⚡️zakaj se dodaja rum v marmelado,
⚡️uporaba krušne peči pri peki kruha,
⚡️spoznavanje zelišč v okolici ranča in njihove uporabe.
• Suverenost pri tehniki konzerviranja, ter kaj narediti, če kruh vzhaja premalo ALI preveč.
• Razvajanje brbončic z domačim in pisanim narezkom, domačimi likerji ter svojimi kreacijami.
• Družaben večer s simpatičnimi sokuharji.
⭐️ 5 AYUM Foodie TOČK
–> 10 AYUM Foodie TOČK za prijave do 5.6.2024 (info)
PROGRAM kulinarične DELAVNICE:
• 17.00h – OKUSNI POZDRAV PO DOMAČE
• 17.20h – RAZDELITEV V MANJŠE SKUPINICE IN PRIČETEK USTVARJANJA
• 20.30h – DEGUSTACIJA VAŠIH IZDELKOV OB PRIJETNI DRUŽBI; svoje izdelke si boste lahko zapakirali v simpatično embalažo in jih odnesli domov na pokušino.
V SODELOVANJU S TANJO VESEL:
“Sem diplomirana organizatorka turizma, ki svojo strast usmerja k razvoju ter ohranjanju podeželja in turizma na manj razvitih destinacijah. V turizmu delujem od svojega 20 leta. Z ekipo vodim Vesela doživetja, kjer želimo ljudem približati tradicijo in naravne lepote na inovativen, zabaven in avtentičen način. Preko animiranih, kostumiranih programov z lokalnimi dobrotami navdušujemo še tako zahtevne goste. Veliko programov pa je namenjenih tudi otrokom in družinam, ki si želijo oddiha in kvalitetno preživetega časa na podeželju. Poslanstvo Domačije Vesel je ohranjanje in prikaz tradicije ter pripovedovanje starih zgodb.”
Spletna stran
“Na delavnici bo svoje znanje z nami delila tudi Gospa Marinka Logar, ki se ukvarja z dopolnilno dejavnostjo na kmetiji in pomaga možu pri samooskrbni kmetiji. V veliko veselje ji je ustvarjanje domačih dobrot in ena izmed teh je tudi izdelava mladih sirov.
Spletna stran
PRIPRAVILI BOMO:
OSNOVNE INFORMACIJE KULINARIČNE DELAVNICE:
🗓️ KDAJ: Četrtek, 20.6.2024
⏰ URA: 17.00h do 21.00h
📍 KJE: Čuden Ranč, Dobrova (okolica Ljubljane)
✅ CENA: 85€
👥 ŠT. OSEB: Min. 8, Max 14
📬 KONTAKTNI NASLOV: alana.ayum@gmail.com
⭐️ 5 AYUM Foodie TOČK
–> 10 AYUM Foodie TOČK za prijave do 5.6.2024 (info)
